Mel cearense conquista mercado dos EUA, que absorve mais de 90% das exportações do Estado

Entre janeiro e abril deste ano, o Ceará exportou 776,4 toneladas de mel para os Estados Unidos, representando 93% de todo o mel enviado pelo estado ao mercado externo nesse período, segundo dados do Comex Stat. Além do mercado norte-americano, o mel cearense começa a ganhar espaço também na Europa, com vendas para países como Itália e Reino Unido em 2025, ainda que em volumes menores. Esse cenário reflete o crescimento da aceitação internacional do produto cearense, impulsionado pela baixa demanda no mercado interno, onde o consumo de mel no Brasil é considerado baixo em comparação com países europeus e os EUA.

A expectativa para 2025 é que o Ceará atinja a marca de 4 mil toneladas de mel exportadas, com possibilidade de superar 5 mil toneladas, conforme estimativas do engenheiro agrônomo Lauro Torres de Melo, do Senar-CE. A projeção ainda depende da segunda florada do ano, especialmente das flores do Juazeiro e da Aroeira, fundamentais para a produção. Atualmente, o estado conta com cerca de 1.580 produtores ativos e conta com empresas especializadas no cadastro e certificação do produto para garantir acesso aos mercados internacionais. A exportação é feita em tonéis de 20 a 25 quilos, transportados via marítima após o mel passar por um processo de purificação com centrífuga.

Lauro destaca ainda que a apicultura no Ceará tem se mostrado um dos segmentos mais lucrativos do agro. Ele explica que o custo médio para produzir um litro de mel gira em torno de R$ 3, enquanto o valor de venda pode chegar a R$ 15, garantindo boa margem ao produtor. Essa realidade tem impulsionado a transformação do apicultor em empreendedor, com apoio do Senar-CE por meio de programas como o ATeG, que oferece capacitações em manejo de colmeias, produção de cera, alimentação e cuidados sanitários. Para o especialista, o próximo passo é profissionalizar ainda mais o setor, com foco em gestão e visão empresarial.