De buchada à maior tapioca do mundo: os recordes inusitados atingidos pelo Ceará

O Ceará é conhecido pela beleza das praias, o bom humor do povo e a culinária com diferentes iguarias. A prova de tamanha grandeza também é marcada em recordes mundiais — atingidos ou tentados. Da “maior buchada” até a “maior tapioca do mundo” são alguns dos títulos que já foram registrados pelo Estado.

Em pesquisa no arquivo do Diário do Nordeste é possível encontrar alguns registros curiosos sobre diferentes desafios. Vale destacar que os dados são registros de diferentes anos e podem ter sido superados por outros estados.

TAPIOCA GIGANTE DE 1,5 TONELADA (24 DE JUNHO DE 2005)

(Foto: Reprodução)

No Centro de Fortaleza, na Praça do Ferreira, uma super tapioca levou 16 horas para ficar pronta. Ao todo, uma mão de obra de 14 pessoas resultou, segundo organizadores do Arraiá do Ferreira, na maior tapioca do mundo, com 100 metros de comprimentos e 1,5 tonelada.

MAIOR RAPADURA DO MUNDO (23 DE NOVEMBRO DE 2006)

(Foto: Reprodução)

A maior rapadura do Brasil foi produzida em Pindoretama, na Região Metropolitana de Fortaleza (CE). O doce de 5,113 toneladas mede 1,8 m de largura por 3,7 de comprimento e possui 27 centímetros de espessura. Foram necessárias 30 toneladas de cana, dois mil quilos de açúcar e três mil litros de mel para produzir a guloseima. Seis pessoas ficaram responsáveis pela produção da receita.

MAIOR QUEIJO DE CABRA DO MUNDO (19 DE AGOSTO DE 2010)

(Foto: Reprodução)

Depois do maior queijo coalho do mundo, produzido por pecuaristas e proprietários de indústrias de laticínios de Quixeramobim, os produtores de Quixadá realizaram façanha similar. A peça de queijo atingiu 120 kg, 34 kg a mais do que o apresentado no ano anterior.

MAIOR QUEIJO COALHO DO MUNDO (18 DE AGOSTO 2012)

(Foto: Reprodução)

No FestLeite, produtores e indústrias de laticínios conquistaram um recorde: superaram em quase 20 kg a marca anterior do maior queijo coalho do mundo. Em Quixadá, na Expocece, os criadores de caprinos e ovinos também festejam resultados. Eles produziram um queijo coalho de 1.023 kg. No evento, realizado na Praça da Matriz de Santo Antônio, no Centro de Quixeramobim, a marca do maior queijo do mundo foi superada pela sexta vez consecutiva.

MAIOR RENDA DO MUNDO (4 DE DEZEMBRO 2013)

(Foto: Reprodução)

Em dezembro de 2012, a Casa das Rendeiras, que fica na rodovia CE-040, a 20 minutos de Fortaleza, produziu renda de bilro que alcançou 930 metros. A peça continuou sendo ampliada e, neste ano, já alcançou a métrica de 1.850 metros. O dado já foi registrado no Rank Brasil.

MAIOR BUCHADA DO MUNDO (9 DE NOVEMBRO DE 2019)

(Foto: Reprodução)

Em novembro de 2019, a receita da maior buchada do mundo foi preparada durante o I Festeja Buchada, evento integrado à I Virada Cultural de Fortaleza. Cearenses se reuniram no Mercado São Sebastião, no Centro, para comer 135 kg da iguaria.

Fonte: Diário do Nordeste

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