Estudo aponta que canudos de papel contêm substâncias tóxicas

Os estabelecimentos têm adotado cada vez mais os canudos de papel, que são considerados menos prejudiciais ao meio ambiente do que os de plástico. No entanto, um artigo publicado na revista Food Additives and Contaminants alerta que esses itens também contêm substâncias tóxicas, incluindo os famosos produtos químicos eternos (PFAS).

Os autores do estudo afirmam que os canudos feitos de materiais vegetais, como papel e bambu, são frequentemente anunciados como sendo mais sustentáveis ​​e ecológicos do que aqueles feitos de plástico. No entanto, a presença de PFAS nestes significa que isso não é necessariamente verdade. O estudo mostra que os canudos de papel tinham maior probabilidade de conter PFAS, com os produtos químicos detectados em 90% das marcas testadas.

PFAS também foram detectados em 80% das marcas de canudos de bambu e 75% das marcas de canudo de plástico. Não foram detectados em nenhum dos tipos de canudo de aço testados. Além do ácido perfluorooctanóico (PFOA), que está proibido mundialmente, foram detectados ácido trifluoroacético (TFA) e ácido trifluorometanossulfônico (TFMS), que são altamente solúveis em água e podem vazar dos canudos para as bebidas.

Os cientistas envolvidos no estudo relembram que essas substâncias tóxicas podem ser prejudiciais à saúde e ao meio ambiente. Portanto, é importante estar ciente desses riscos ao escolher usar canudos de papel ou bambu.