Quixadá sediará em setembro o maior encontro do setor leiteiro do Nordeste

Pela primeira vez, o Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel) será realizado fora de Fortaleza. Quixadá, no Sertão Central do Ceará, sediará o evento entre os dias 11 e 13 de setembro, reunindo produtores, indústrias, startups, pesquisadores, bancos e outros representantes da cadeia leiteira. Promovido pelo Sebrae/CE em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (FAEC), o encontro deve atrair cerca de 8 mil participantes e movimentar cerca de R$ 4 milhões na economia local.

O presidente da FAEC, Amílcar Silveira, destacou a relevância do evento diante dos desafios enfrentados pelo setor: “Estamos vivendo um momento conturbado com a diminuição do preço do leite. Então, esse momento do Enel é muito saudável, principalmente pela agregação de valor que podemos promover aos pequenos produtores.” Para o diretor de Administração do Sebrae Ceará, Reginaldo Braga, o evento também visa fortalecer a cadeia produtiva: “O Sebrae está contribuindo com a conexão entre os diferentes atores da cadeia, focando na melhoria da produtividade e da competitividade desse segmento.”

A programação inclui palestras técnicas, oficinas práticas e apresentações de tecnologias como inteligência artificial aplicada à pecuária leiteira. O articulador do Sebrae/CE, Cleverson Carlos, reforça o caráter formativo da iniciativa: “Vamos ensinar as pessoas a produzir queijo, a fabricar derivados lácteos e a aperfeiçoar os produtos que já fazem, com a presença de profissionais de outros estados.” O Enel 2025 promete ser um marco para a pecuária leiteira do Ceará e um impulso para o desenvolvimento do interior.