‘Superbolo’ de 200 metros e 4 toneladas é usado em festa de aniversário de cidade cearense

A cidade de Itapipoca, situada a 117 quilômetros de Fortaleza, celebrou seu aniversário de 200 anos com um ‘superbolo’. Com uma extensão de 200 metros e pesando quase 4 toneladas, o bolo, recheado de coco, foi degustado pela população na noite da última terça-feira (17).

Cristina Nascimento, chefe de gabinete da cidade, explicou que Itapipoca possui dois aniversários: um celebrado em 31 de agosto, o dia da emancipação política, e outro em 17 de outubro, uma data contestada por historiadores e moradores da cidade, sendo considerada como ‘a história não contada’.

Além do bolo, que almeja ser o maior do Nordeste, a comunidade vem comemorando ambas as datas desde 2021. Neste ano, juntamente com os eventos culturais e de lazer que já ocorriam desde o início do mês, a cidade festejou com este gigantesco bolo. Vale ressaltar que Itapipoca é conhecida como ‘a terra dos três climas’, pois engloba sertão, serra e mar em sua região.

“A ideia original partiu do prefeito, que decidiu criar um bolo de 200 metros, simbolizando os 200 anos da cidade. A produção do bolo começou no sábado (14), pois foram necessários 600 bolos menores para montá-lo. Este bolo, para quem conhece a cidade, equivale a aproximadamente quatro quarteirões do centro da cidade. Ontem à noite, o bolo foi exibido na mesa e hoje foi finalizado”, relatou Cristina.