Brasil
Macarrão ganha espaço na mesa dos brasileiros diante da alta do arroz
O preço do arroz tem aumentado muito nos supermercados brasileiros. Em Fortaleza, a alta foi de 20,63% em um ano, segundo o IBGE. Isso é mais do que a média nacional, que foi de 20,4%.
Diante desse cenário, os consumidores têm buscado alternativas mais baratas. Uma delas é o macarrão, que é um alimento versátil e nutritivo. A Horus, empresa de inteligência de mercado, mostrou que o macarrão esteve presente em mais notas fiscais de janeiro a setembro de 2023.
A categoria de “Massas Secas Alimentícias/Macarrão” teve um aumento de 20% na quantidade de itens e de 23,6% no valor médio por compra. Isso indica que o macarrão está sendo mais consumido e valorizado pelos brasileiros.
O macarrão pode ser uma boa opção para substituir o arroz em algumas refeições. Ele pode ser preparado de diversas formas, com molhos, carnes, legumes e queijos. Além disso, ele é fonte de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B.