Brasil
Consumo de fast food dispara 38% em dois anos no Brasil
O consumo de fast food aumentou no Brasil nos últimos dois anos, de acordo com uma pesquisa da Kantar. O estudo revela que 13,7 milhões de brasileiros consumiram lanches rápidos em estabelecimentos do tipo no primeiro trimestre de 2023, um crescimento de 10,4% em relação ao ano anterior e de 38,3% em relação a 2021.
A maioria dos consumidores optou por comprar no balcão (54%), seguida pelo delivery (28%) e pelo drive-thru (11%). A região metropolitana de São Paulo foi a que mais registrou esse tipo de consumo (6%), principalmente em dias úteis (6%). A pesquisa sugere que a retomada do trabalho presencial e a convivência com colegas incentivaram o hábito de comer fora de casa.
O levantamento também mostra que as ocasiões de consumo compartilhado cresceram 45% entre o último trimestre de 2022 e o primeiro de 2023, sem especificar as regiões. O presidente da Abrael-CE, Taiene Righetto, afirma que o mercado cearense segue a tendência nacional, mas em menor escala.